来源：医院

很多家长问应该给孩子补什么？我个人的观点是正常饮食就行了，原则是有营养、干净卫生、容易消化。

下面是一位白血病家长提供的煲汤菜谱，供大家参考。

材料：黄豆克，鲫鱼1条、姜、大葱适量，枸杞少许

调料：盐适量

做法：①黄豆洗净，鲫鱼清洗干净，用油略煎，盛起。

②烧开适量水，下黄豆、鲫鱼、姜、葱段，水开后改小火煲约90分钟，下盐、枸杞即可（注：黄豆也可改为赤小豆，豆腐，萝卜丝）

注意事项：不能与鸡肉同吃

材料：黄豆克，猪蹄克，姜2片

调料：盐适量

做法：

①黄豆洗净，猪蹄洗净切块，汆汤捞出

②砂锅加清水，煮开后加入以上材料，大火煮开后改小火煲2-3小时，加盐调味即可。

注意事项：

黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆。

材料：鸡克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。

调料：料酒、盐适量

做法：

①鸡洗净切块，先汆烫过冲净后放入沙锅内，

②将红枣、香菇、姜一同放入锅中，淋少许料酒，加入开水盖过所有材料，小火煲2小时加盐即可。

材料：排骨克，莲藕克，姜适量

调料：盐、醋适量

做法：

①所有材料洗净，姜切片，将莲藕去片洗净切厚片，泡入水中，以防氧化

②将排骨先汆烫，再冲洗干净，与莲藕、姜片放入沙锅中，加开水烧开，淋少许醋改小火煲2小时左右加盐调味即可。

注意事项：

莲藕也可用玉米、花生、冬瓜、红萝卜、西红杮、土豆替代。

材料：乌鸡半只、枸杞、香菜、葱、姜各适量

调料：鸡精、盐、醋各适量

做法：

①香菜、葱、姜洗净切好备用，乌鸡处理干净，放入沙锅内，加以上材料放入适量水烧开淋入醋改小火煲2小时。

②出锅后放盐，撒少许香菜即可。

材料：鸭架1副

调料：盐，味精少许

做法：

①锅中烧开水，下鸭架，以小火熬煮15分钟左右

②再加入盐，味精调味，略煮即可。

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